Профессор Усама Хамдий тарабынан иштелип чыккан тамактануу системасы эндокриндик системанын көйгөйлөрү бар бейтаптар үчүн арналган. Аларга гормоналдык дисбаланстын айынан арыктоо кыйыныраак. Химиялык диета метаболизмди өзгөртүүгө жардам берет, анын функционалдуулугун бузбастан арыктоо үчүн организмдин мүмкүнчүлүктөрүн пайдаланууга. Система адамдан чыдамкайлыкты талап кылат, анткени белгилүү бир менюга ылайык тамактануу жана бир катар эрежелерди сактоо керек, бирок натыйжа ага татыктуу.
жумуртка диета өзгөчөлүктөрү
Карбонгидратсыз диета бир айдын ичинде ички системалардагы химиялык процесстердин мүнөзүн өзгөртөт. Организм протеиндин көбөйгөн көлөмүн алат, аны иштетүү оңой эмес - бул энергияны талап кылат. Диета менюсунда углеводдор дээрлик жок, тез калория алуу үчүн эч жерде жок. Организм май кампасын колдоно баштайт.Алгачкы эки жумада адам протеиндик тамактарды жеп, активдүү арыктоо башталат.. Калган 14 күн натыйжаны консолидациялоого кетет, меню өзгөрөт жана ар түрдүү болот.
Диетадагы бардык рецепттерди так аткаруу маанилүү. Эгер эрежени бузсаңыз, жакшы жыйынтык күтпөңүз. Жумуртка диетасынын жыштыгы жылына бир жолу. "Жаман" холестерол жөнүндө кабатыр болбоңуз - анын пайда болушуна жумуртка катышпайт. Продукт тез сиңирилип, организмди сарысында камтылган жогорку сапаттагы белок жана витаминдер, майлар, антиоксиданттар менен камсыз кылат.
Тамактануунун принциптери жана эрежелери
Бардык сунуштарды так аткарыңыз. Сиздин максат - арыктоо жана зат алмашуу процесстерин калыбына келтирүү. Жумуртка диета учурунда эрежелерди сактаңыз:
- Күнүнө үч маал тамактаныңыз. Кошумча закускаларга тыюу салынат. Эгерде ачкачылык тажатса, бадыраңды, сабизди же салатты 120 мүнөттөн эрте эмес тамактан кийин жеңиз.
- Менюдагы бир нерсени башкасына алмаштырбаңыз. Тамактарды аралаштырууга болбойт, мисалы, түшкү тамакта кечки тамакка арналган нерсе бар.
- Ичкиликти таштаңыз. Кара чайдын ордуна жашыл, чөп чай ичүү керек. Күнүнө таза суунун көлөмү 1, 5-2 литрди түзөт. Сода ичүүгө болот, бирок күнүнө 1 стакандан ашык эмес, сүт жана кантсыз бир чыны кофе.
- Чийки жумуртканы жегенге болбойт.
- Эгер кайнатылган жумуртканы жакшы көрбөсөңүз, бышырып, бышкан, браконьер кылып бышыра аласыз. Негизгиси тамак жасаганда майды колдонбоо.
- Порциянын өлчөмүн азайтуу же көбөйтүүгө тыюу салынат. Эгерде меню таблицаларында тамактын салмагы көрсөтүлбөсө, тамактарды тойгуча жегиле, бирок ашыкча жебегиле.
- Жылуулук менен дарылоо ыкмалары: сууда кайнатуу, бышыруу, бышыруу, гриль жасоо. тамактар алгылыктуу даамга ээ болушу үчүн, алар калемпир, туз, пияз, сарымсак менен татытылгандай болот.
- Жумуртканы 5 мүнөттөн кем эмес кайнатуу керек.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Төрт жумалык жумуртка диетасы көптөгөн артыкчылыктарга ээ. Эгер сиз диетанын негизги продуктуну жакшы көрсөңүз, анда арыктоо системасына эң сонун баа бериңиз:
- Жумуртка тез бышат жана баасы арзан. Диетанын экинчи жарымында алар жөнөкөй жана даамдуу тамактар менен алмаштырылат.
- Диета физикалык көнүгүүлөрдү жакшы көргөндөр үчүн ылайыктуу.
- Менюдан продуктылар узак убакыт бою тойгондукту камсыздайт, ошондуктан диета өндүрүмдүүлүккө аз таасир этет.
- Арыктоо учурунда майлар күйүп, булчуңдар чыңдалат.
- Бир айдын ичинде сиз 28 кг (өтө чоң дене салмагы жана көнүгүү менен) арыктай аласыз.
- Организм аминокислоталар, марганец, темир, цинк, В витаминдери, А, холин, биотин жана башкалар менен каныккан.
4 жума бою жумуртка-грейпфрут диетасы баарына жага бербейт. Аптасына бир-эки жумуртканы араң жей турган болсоңуз, минтип арыктап баштабаңыз. Системанын объективдүү кемчиликтери да бар:
- Узак убакыт бою организмге кээ бир макроэлементтер – тез углеводдор жана май кислоталары жетишпейт. Бул ички системалардын иштешине таасирин тийгизет.
- Баланссыз тамактануу ар кандай ооруларга алып келет. Төмөн углеводдор диетасынын кеңири таралган көйгөйү - ич катуунун пайда болушу, баш оору, бөйрөк оорусунун күчөшү ж. б.
- Сапатсыз жумуртка менен уулануу коркунучу бар. Кабыгынын бүтүндүгүн текшергенден кийин, продуктуну ишенимдүү жерден сатып алыңыз. Бышыруу алдында жумуртканы сөзсүз түрдө ысык сууга жууп же атайын препараттар менен дезинфекциялоо керек.
Бекитилген продуктылар
Тизме өтө узун эмес, бирок диетанын монотондуулугу жана катаалдыгы - ийгиликтин ачкычы. Белгилүү бир меню дисциплинасына ылайык тамактануу, тамактануу адаттарыңызды өзгөртүүгө түрткү берет. 4 жума бою жумуртка диетасы төмөнкү азыктарды колдонууга мүмкүндүк берет:
- өнөр жай жана чарбалык тоок жумурткалары;
- тоок, терисиз үндүк, уй эти, уй эти;
- майсыз быштак 0-5%, катуу же жумшак сыр 17% чейин май;
- картошкадан башка бардык жашылчалар: кабак, баклажан, сквош, сабиз, жашыл буурчак, помидор, болгар калемпири, жаш буурчак, пияз, сарымсак, ж. б. ;
- жемиштер: грейпфрут, апельсин артыкчылыктуу; мандарин, өрүк, шабдалы, дарбыз, алма, алмурут, ананас жегенге уруксат берилет.
Тыюу салынган продукциялардын тизмеси
Бир ай бою жумуртка диетасы бузууларга жана чет өлкөлүк продукцияны киргизүүгө жол бербейт. Жарым фабрикаттарды жей албайсыз, соустарды, маргаринди, синтетикалык татымалдар кошулган тамактарды, нан жана кондитердик азыктарды сактоого болбойт. Табу арык адам үчүн мындай зыянсыз азыктарга киргизилген:
- козу, чочконун эти;
- орган эттери: боор, бөйрөк, өпкө, жүрөк;
- жүзүм, банан, манго, курма, инжир, коон;
- картошка;
- майлуу каймак, каймак, быштак, сүт;
- май;
- Salo;
- майлуу балык.
4 жума бою жумуртка диетанын деталдуу менюсу
Төрт жума бою таблицаларда көрсөтүлгөн диетага ылайык тамактануу керек.Эгерде натыйжа арыктоо сизди канааттандырбаса, анда биринчи жана акыркы жети күндүн менюсун эки жолу кайталаңыз. №1 жумада эртең мененки тамак күндөн күнгө бирдей: 2 кайнатылган же жумшак кайнатылган жумуртка, ½ грейпфрут же апельсин. Түшкү жана кечки тамактар дагы ар түрдүү. Продукциянын өлчөмү көрсөтүлбөсө, тойгончо жегиле. Биринчи жумада диета:
Күн |
Кечки тамак |
Кечки тамак |
бир |
Ар кандай уруксат жемиштер. |
Уйдун же тооктун ар кандай жол менен бышырылган. |
2 |
Тоок эти, помидор, орто апельсин. |
Жашылча салаты, 2 жумуртка, тост, апельсин/грейпфрут. |
3 |
Орточо помидор, тост, катуу сыр. |
Тооктун төшү же уй эти. |
4 |
Fruit. |
Майсыз эт, жаңы жашылча салаты. |
беш |
2 бышырылган жумуртка, бышырылган жашылчалар: сабиз, буурчак, кабак. |
Бышырылган же грильде бышырылган чаян/балык, салат жалбырагы, орточо грейпфрут/апельсин. |
6 |
Fruit. |
Эт, жашылча салат. |
7 |
Тооктун саны же барабан, жашылчалар, апельсин. |
Бышырылган/бышырылган жашылчалар. |
Экинчи жумада эртең мененки тамактын курамы жана көлөмү өзгөрбөйт. Меню азыраак ар түрдүү болуп калат - ашыкча салмакка сокку уланууда. Көбүрөөк маалымат таблицада:
Күн |
Кечки тамак |
Кечки тамак |
бир |
Салат, эт. |
2 жумуртка, салат жалбырагы, грейпфрут. |
2 |
||
3 |
Грильде бышырылган/бышырылган майсыз эт, тузсуз жана таңгаксыз бадыраң салаты. |
2 жумуртка, грейпфрут. |
4 |
2 жумуртка, кайнатылган жашылчалар, быштак. |
Бир эки жумуртка. |
беш |
Эт, 2-3 помидор. |
Бир эки жумуртка. |
6 |
Эт, 2-3 помидор, грейпфрут. |
Коюусуз жемиш салаты. |
7 |
Териси жок тоок, кайнатылган жашылчалар, 1 грейпфрут. |
Түшкү тамакка окшош. |
Жумуртка диетасынын үчүнчү жумасында сиз бир аз жеңилдейсиз, анткени тамак мынчалык катуу болбойт. Бардык жети күн уруксат берилген тамак-аш көлөмүн чектөөсүз жесе болот. Аптанын диетасы №3:
Күн |
Продукциялар |
бир |
Уруксат жемиштер. |
2 |
Бышырылган жашылчалар, жаңы жашылча салаттары. |
3 |
Жашылча-жемиштер. |
4 |
Балык, салат жалбырагы, жаңы капуста, кайнатылган жашылчалар. |
беш |
Тоок эти, жаңы жашылчалар. |
6 |
Кандайдыр бир жемиш. |
7 |
Кандайдыр бир жемиш. |
Төрт жумалык диета аяктап баратат, меню дагы ар түрдүү болуп баратат. Бул жети күндүн ичинде сиз акырындык менен кадимки диетага кайтасыз. Өткөн аптанын менюсу:
Күн |
Күнүмдүк продукциялар |
бир |
¼ кайнатылган терисиз тоок эти же 400 г башка гриль эт, 3 жаңы помидор, 4 бадыраң, өз ширесине консерваланган тунец консервасы, тост, грейпфрут. |
2 |
200 г эт, 4 бадыраң, 3 помидор, тост, грейпфрут, алма/алмурут. |
3 |
300 г кайнатылган жашылча, 2 помидор, 2 бадыраң, 1 аш кашык. л. дан быштак, тост, грейпфрут. |
4 |
½ кайнатылган тоок эти кабыгы жок, бадыраң, 3 помидор, тост, грейпфрут. |
беш |
10 салат жалбырагы, 3 помидор, 2 кайнатылган жумуртка, грейпфрут. |
6 |
2 кайнатылган тоок эти, тост, 2 бадыраң, 2 помидор, 120 г быштак, 1 стакан кефир, грейпфрут. |
7 |
Бир банка тунец, 200 г кайнатылган жашылча, 2 бадыраң, 2 помидор, 1 аш кашык. л. быштак, тост, грейпфрут. |
Диетадан чыгуунун туура жолу
Усама Хамдий системасындагы акыркы жума чыгуунун башталышы. Ашказан тамактын кичинекей порцияларына көнүп калган жана сиз ченеми менен жей баштадыңыз. Диета аяктагандан кийин, рационго дан эгиндерин, мурда тыюу салынган мөмө-жемиштерди, сырларды, этти жана картошканы акырындык менен киргизип, аз өлчөмдө жей бериңиз. Алгачкы 2-3 жумада кантты жана аны камтыган бардык тамактарды жебеңиз.. Уйку безинин иштешин бузбоо үчүн менюга майлуу тамактарды өтө жай кошуңуз. Түшкү тамакка жумасына бир жолу скумбрия, сардина, деңиз форели сыяктуу майлуу балыктарды жеңиз.
12: 00гө чейин таттуу тиш жумасына эки жолу 1-2 чай кашыктан ырахат алат. бал, 1 кубик кара шоколад, жаңгак пастасы менен тост, курма же анжир. Жумуртка жана цитрустардан дароо баш тартпаңыз. Күн сайын сумманы азайтыңыз. Сөзсүз түрдө 2 литрден кем эмес газдалган минералдык же чыпкаланган сууну ичиңиз. Алкоголдук ичимдиктерге дагы эле тыюу салынган. Жумуртка диетасынан кийин туура тамактанууга же -60 системасына өтүү оптималдуу.
Терс таасирлери
4 жума бою жумуртка диетасы көрүнгөндөй зыянсыз эмес. Бул жагымсыз шарттар менен коштолот (ар бир адамда андай эмес):
- толкундануу жана кыжырдануу - диетада углеводдордун жетишсиздиги менен байланышкан;
- жалпы начар ден соолук, летаргия - аз карбонгидрат тамактануунун кесепети;
- бөйрөккө стресстин жогорулашынан улам пайда болгон баш оору;
- метеоризм - жемиштерге, кээ бир жашылчаларга, жумуртка жегенге начар сабырдуулуктун кесепети;
- ич катуу - протеинге бай диетанын жана рациондогу клетчаткалардын аздыгынан пайда болот;
- жагымсыз жыт - жумуртканы колдонуудан улам пайда болгон, сиңирилгенде жагымсыз жыт чыгат;
- зарна - цитрус жемиштерин көп колдонуудан улам пайда болот;
- тырмактардын, чачтын морттугу - витаминдердин, минералдардын жетишсиздигинин кесепети;
- исиркектер, кычышуу - цитрус жемиштери жана жумуртка күчтүү аллергендер болуп саналат.
Каршы көрсөтмөлөр
4 жумалык жумуртка-апельсин диетасы өзгөчө диетага байланыштуу баарына ылайыктуу эмес. Осама Хамдий арыктоо системасына каршы көрсөтмөлөр:
- кош бойлуулук;
- ашказан жана ичеги оорулары: гастрит, жаралар, зарна, метеоризм, энтероколит;
- боор, уйку безинин оорулары;
- тоок жумурткаларына чыдамсыздык;
- цитруска аллергия;
- жүрөк жана кан тамыр оорулары;
- узакка созулган оорудан кийинки мезгил, алсызданган иммунитет.
Рецепттер
Сиз кайнатылган эт, жумуртка жана жашылчаларды жей албайм деп ойлойсузбу? Эгерде фантазияны көрсөтүүгө каалоо жок болсо, бул чындык. Жада калса жумурткадан жасалган диетаны даамдардын экстраваганзасына айландырса болот, анткени сиздин карамагыңызда көптөгөн продуктулар бар! Цуккини толтуруңуз, жашылчалардан королдук омлетті жасаңыз, этти табигый татымалдарга жана лимон ширесине маринадтаңыз - манжаларыңызды жалайсыз! Эң негизгиси майды колдонбоо. куурулган болсо, анда кургак көмөч казанга. Ошондой эле, туз менен алек болбогула - бул орточо пайдалануу менен гана пайдалуу болот.
Лула кебаб
- Убакыт: 60 мүнөт.
- Кызматтар: 5 адам.
- Тамактын калориялуулугу: 1150 ккал (120 ккал / 100 г).
- Максаты: түшкү тамакка, кечки тамакка.
- Ашканасы: Кавказ.
- Кыйынчылык: жеңил.
Салт боюнча кебаб майлуу койдун этинен отко жасалат. Тамактын арык түрүн жасап, фигурага зыян келтирбей жесеңиз болот. Лула кебабы жумуртканын диетасына эң сонун туура келет, көпкө каныккан жана менюну ар түрдүү кылууга жардам берет. Ширелүү, жумшак, оозуңузга эриген кесим эттер чоңдор менен балдарга жагат, ошондой эле аларды жумушка алып баруу абдан ыңгайлуу.
ингредиенттер:
- майсыз уй эти - 700 г;
- пияз - 3 даана;
- жашылча (киниза, укроп, жашыл пияз) - 1 кичинекей тутам;
- райхон - 0, 5 чай кашык;
- зире - 0, 5 чай кашык;
- кара калемпир - 0, 5 чай кашык;
- туз - татымына жараша.
Жасоо ыкмасы:
- Уйдун этинен фарш жаса. Аны эт туурагычтан 2-3 жолу жылдырыңыз, ошондуктан кебаб жумшак болот.
- Пиязды блендерде майдалап, фаршка кошобуз.
- Бардык жыпар жыттуу заттарды кошуу.
- Жашылчаларды майда туурап, эт менен аралаштырыңыз.
- Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.
- Фаршты 10 мүнөттөй жууруп, мезгил-мезгили менен аралаштырып туруңуз - жабышчаак масса керек.
- Бышыруу баракты фольга менен жаап, бетине бир тамчы өсүмдүк майын сүйкөңүз.
- Нымдуу колуңуз менен кебаб жасап, бышыруучу баракка салыңыз.
- Духовкада 30-40 мүнөт бышырыңыз. Даярдыктын белгиси бир аз алтын кабыктын пайда болушу. Духовкада тамакты ашыкча бышырбаңыз, антпесе катуу болуп калат.
Бышырылган баклажан
- Убакыт: 60 мүнөт.
- Порциялардын саны: 6 адам.
- Тамактын калориялуулугу: 630 ккал (42 ккал / 100 г).
- Максаты: түшкү тамакка, кечки тамакка.
- Ашкана: орус.
- Татаалдыгы: орто.
Бышырылган жана бышырылган жашылчалар бат эле зеригип, диетада, өзгөчө жумурткада, ар дайым тыюу салынган нерсени жегенге азгырык пайда болот. Эгерде сиз менюну мүмкүн болушунча ар түрдүү кылсаңыз, бошоп кетүү каалоосу болбойт. Бышырылган бышырылган баклажан быштак, сабиз, помидор жана пияз менен толтурулган - жеңил жана чын жүрөктөн кечки тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк. Алар тез даярдалат - 20-30 мүнөт активдүү убакыт, гастрономиялык ырахат жана денеге пайда алып келет.
ингредиенттер:
- баклажан - 3 даана;
- быштак 5% - 200 г;
- петрушка - 1 тутам;
- сарымсак - 1 тиш;
- сабиз - 1 даана;
- пияз - 2 даана;
- уксус - 1 чай кашык;
- помидор - 2 даана.
Жасоо ыкмасы:
- Баклажандарды суу менен чайкаңыз, жашылчаларды кесип, бирок толук эмес. Тилимдердин калыңдыгы болжол менен 0, 7-0, 8 см.
- Баклажанды туздап, 20 мүнөт тыныктырып коюңуз, алардан ачуу чыксын. Чайыңыз.
- Майда тууралган петрушка жана майдаланган сарымсак менен быштакты аралаштырыңыз.
- Чийки сабизди сүргүлө.
- Пиязды жарым шакекчеге кесип, уксус менен себиңиз.
- помидорлорду кесип.
- Баклажандарды салууну баштаңыз: бир кесилген жерди быштак, экинчисине сабиз жана помидор, үчүнчүсүнө пияз менен толтуруңуз. Дизайн бузулуп калбашы үчүн, аны тиш чукугуч менен бекитиңиз.
- 200 ° C температурада жарым саат мешке тамак бышыруу.
Арыктагандардын пикири
Интернетте жумуртка диетасына көптөгөн оң баа берүүлөр бар. Көпчүлүктүн айтымында, бул күч системасында сиз оңой эле ашыкча килограммдан арыла аласыз.